이번 ‘궁중음식 만들며 옛 문화 배우기’ 프로그램은 직접 궁중 음식을 만들어가는 체험 행사인 기존의 ‘수라간 최고 상궁 과정’ 프로그램을 확대 개편한 것이다.

주부, 예비신부 등 심화된 지식을 원하는 다양한 계층들이 문헌에 의해 고증된 전통 궁중 수라상 요리를 전문가에게 직접 배우고 만들어 보는 ‘수라간 최고상궁 과정’과 어린이와 부모가 함께 음식을 만들며 가족간의 정(情)을 느낄 수 있는 ‘가족과 함께 만드는 궁중요리’ 프로그램으로 확대 개편된 것이다.

또한 국립고궁박물관은 추석을 맞아 궁중요리 만들기 체험행사인 ‘3代가 함께 하는 궁중 요리 만들기’ 프로그램을 실시한다. 조부모·부모·자녀 3대가 한 팀을 이루어 직접 궁중 음식을 만들어가면서 가족애를 느낄 수 있을 것으로 기대된다.

본 프로그램은 한국문화재보호재단(이사장 김홍렬)과 공동으로 운영되며, 프로그램에 대한 문의사항은 국립고궁박물관 전시홍보과(전화 3701-7645)로 연락하면 된다.

ㅁ 심화과정

○ 과정명 : 수라간 최고 상궁 과정

○ 일 정 : 9월~11월 매주 금요일 18:30~20:00 총 12회(3개월)

○ 대 상 : 수라상 차림에 관한 심화된 지식을 원하는 일반인 20명

ㅁ 일반과정

○ 과정명 : 가족과 함께 만드는 궁중요리

○ 일 정 : 9월~12월 쉬는 토요일 10:00~12:00 총 6회

○ 대 상 : 어린이 포함 가족 등 30명

ㅁ 추석맞이 특별 교육

○ 과정명 : 3대가 함께 하는 궁중 요리 만들기

○ 일 정 : 9.13.(토). 10:00~12:00

○ 대 상 : 조부모·부모·자녀 3대로 이루어진 10팀